- Compréhension technique en nutrition et procédés agroalimentaires
- Conseil en réglementation et droit des produits alimentaires
Chloé Heude a rejoint le cabinet Product Law Firm en 2018 en tant que juriste-ingénieur agroalimentaire.
Forte de sa double compétence, elle aide et soutient les clients du cabinet issus du secteur agroalimentaire (produits laitiers, compléments alimentaires, spiritueux…) à répondre aux questions réglementaires relatives au développement et à la mise sur le marché de leurs produits.
Elle participe activement à toutes les activités techniques et scientifiques en lien avec la gestion de crise.
Elle valide également les communications (publicité, allégations, étiquetage…), réalise l’évaluation des risques de ces dernières et proposent des alternatives afin de réduire ces risques.
Enfin, Elle prépare et réalise des formations sur les différentes réglementations spécifiques des produits ainsi que sur le droit alimentaire pour les clients français et étrangers.